Císař František Josef I. povýšil Stephana Ullmanna, titulárního majora na odpočinku narozeného v Budapešti 1827, za jeho více jak třicetiletou službu (od 1842) do šlechtického stavu. Listinou z 20. května 1880 mu byl udělen predikát ze Sárvaru (von Sárvár) a erb:
Ve stříbrném štítě s červeným břevnem je na zeleném trojvrší obrněná paže se zlatým kováním na okrajích plechů držící meč se zlatým jilcem a záštitou. Na štítě spočívá korunovaná turnajská přílba s červeno - stříbrnými přikrývadly. Klenotem je paže ze štítu.

